Быстрый рулет на сгущенном молоке. Очень нежное тесто

Быстрый рулет

Быстрый рулет

Состав:

Тесто:

  • Сгущенное молоко – 1 банкаᅠ 
  • Яйцо – 2 шт.ᅠ 
  • Соль – 1 щепоткаᅠ 
  • Сода – 0.5 ч.л.ᅠ 
  • Лимон для погашения содыᅠ 
  • Мука – 1 ст.
  • Подсолнечное масло для смазки

Начинка:

  • Твороженная масса с курагой – 200-300 гр. ᅠ

Процесс:

✔В миску налить сгущенное молоко, добавить яйца, все взбить венчиком. Из половинки лимона выдавить сок и погасить им соду.

✔Добавив щепотку соли, постепенно всыпать муку и перемешать все до получения жидкого теста однородной консистенции. ᅠ 

✔Готовое тесто вылить на застеленный и смазанный подсолнечным маслом противень, помогая ему равномерно растечься. ᅠ 

✔Поставить противень в разогретую духовку до 150 гр. на 20-25 минут. Когда тесто слегка поднимется и подрумянится, достать его из духовки и смазать твороженой массой с курагой

✔Аккуратно свернуть тесто рулетом, стараясь не допускать появления трещин по бокам.

✔Свернутый рулет разрезать на порционные кусочки и выложить на блюдо.

Источник YUMMY

You may also like...