Грузинский соус Ткемали

Грузинский соус Ткемали

Грузинский соус Ткемали

Состав:

  • Сливы – 2 кг.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Карри – 15 мл.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Соль – 1.5 ст.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Красный перец молотый – 1.5 ч.л.

Процесс:

✔Сливы помыть, удалить косточки и пропустить мякоть через мясорубку вместе с чесноком.

✔Добавить приправы: карри, сахар, соль, кориандр, красный молотый перец.

✔Варить 50 мин, помешивая. Перелить соус ткемали по банкам и закрутить.

Источник Между нами

You may also like...