Домашние пряники на скорую руку. Очень простой рецепт

Домашние пряники

Домашние пряники

Состав:

  • Кефир – 350 мл
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 2 ст.
  • Сахар – 3 ст.л.

Процесс:

✔Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром. Влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

✔Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.

✔Выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

✔Взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

✔По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком. Вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.

Источник Лучшие рецепты

You may also like...