Дранички с ветчиной, сыром и зеленью. Они хороши со сметаной

Дранички с ветчиной

Дранички с ветчиной

Состав:

  • Картофель – 6 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Укроп – 1-2 ст.л.
  • Мука – 4-5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло рафинированное – 3-4 ст.л.

Процесс:

✔Очистить картофель, лук, порезать мелко укроп. Натререть на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук.

✔Добавить по вкусу соль и черный перец молотый. Добавить сырые яйца, укроп, муку и перемешать тщательно.

✔Разогреть масло на сковороде. В горячее масло ложкой выкладывать картофельную массу, жарить на среднем огне до золотистой корочки.

✔Лопаткой перевернуть дранички, обжарить их с другой стороны. Подавать драники горячими и со сметаной.

Источник Лучшие рецепты

You may also like...