Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами. Очень вкусное блюдо

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Состав:

✅Кабачки – 1,2 кг
✅Куриное фарш – 400 гр.
✅Лук – 3 шт.
✅Томатная паста 2 ст.л.
✅Помидоры – 1 кг.
✅Сыр – 100 гр.
✅Яйцо – 4 шт.
✅Сметана – 150 гр.
✅Соль и перец

Процесс:

🍽️Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить и ввести томатную пасту.

🍽️Кабачки натереть на крупной терке, посолить и отжать сок. Помидоры нарезать кружочками.

🍽️Яйца взбить со сметаной и посолить. На форму выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки.

🍽️Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью и обильно посыпать тертым сыром.

🍽️Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Истрчник Вкусные Рецепты

You may also like...