Запеченные кабачки и помидоры с нежным омлетом и сырной корочкой
Запеченные кабачки и помидоры

Состав:
- Кабачок – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр – 30 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 3 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Соль
- Перец
Процесс:
✔Кабачок порезать кружочками толщиной примерно 0.5 см. Помидоры порезать кружочками толщиной примерно 0.5 см. Сыр натереть на мелкой терке.
✔В смазанную маслом форму по очереди выложить веером кружочки кабачков и помидоров. Блюдо посолить, поперчить, смазать сметаной и посыпать сыром.
✔Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить и налить поверх сыра, стараясь распределить смесь равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.
✔Употреблять в горячем виде. При подаче можно посыпать зеленью.
Источник Рецепты