Идеальные оладьи для завтрака с чаем на густом тесте

Идеальные оладьи

Идеальные оладьи

Состав:

  • Кефир – 0.5 л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 0.3 ч.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Мука – 350 гр.

Процесс:

✔Кефир вылить в миску, добавить яйцо, сахар и соль. Всё тщательно перемешивать венчиком. Затем высыпать муку и соду и размешать тесто и оставить на 10-15 минут.

✔За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится.

✔Включить плиту, поставить сковороду и налить масло. Ложку зачерпывать в тесто и аккуратно выложить в сковороду. Жарить на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Источник Cook Good

You may also like...