Куриные ножки с соусом барбекю

Куриные ножки с соусом барбекю идеальное угощение для компании.

Куриные ножки

Ингредиенты:

✅Куриная голень – 8 шт.

Для обсыпки измельчите в ступке:
✅Семена укропа – 2 ч.л.
✅Паприка – 1 ч.л.
✅Сахарная пудра – 1 ч.л.
✅Семена тмина – 0,25 ч.л.
✅Морская соль – 1 ч.л.
✅Молотый черный перец

Для соуса:
✅Коричневый сахар – 200 гр.
✅Кетчуп – 200 гр.
✅Яблочный сок – 200 мл.
✅Бренди – 100 мл.
✅Вустерширский соус – 4 ст.л.
✅Бальзамический уксус – 4 ст.л.
✅Горчица – 2 ч.л.
✅Соус табаско по вкусу

Приготовление:

Куриные ножки

🍽Ингредиенты для опсыпки измельчить в ступке.

Куриные ножки

🍽Измельченными специями натереть куриные ножки.

Куриные ножки

🍽Уложить все на противень и отправить на 1 час в разогретую до 200 градусов.

🍽Ингредиенты для соуса поместите в кастрюлю, хорошо перемешать и поставить на плиту.

🍽Варить на минимальном огне 15 минут.

🍽Аккуратно искупать каждую ножку в соусе барбекю, выложить на решетку и отправить духовку на 10 минут при 120 градусах.

Куриные ножки

🍽Через 10 минут процедуру повторить. То есть снова в соус и на 10 минут в духовку.

🍽Куриные ножки с соусом барбекю готовы.

Источник YUMMY

You may also like...