Необычный салат «Огурцы с морковью по корейски»

Необычный салат

Необычный салат

Состав:

✅Огурцы – 2 кг
✅Морковь – 2 шт.
✅Чеснок – 1 головка
✅Уксус 9% – 120 мл.
✅Сахар – 80 гр.
✅Растительное масло – 100 мл.
✅Соль – 2 ч.л.
✅Приправа для корейской моркови

Процесс:

🍽Натереть огурцы на терке для корейской моркови, до той части, где начинается мякоть с семенами.

🍽Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови. Чеснок почистить и измельчить.

🍽В глубокой емкости смешать огурцы, морковь и чеснок. Влить уксус и растительное масло.

🍽Добавить приправку для корейской моркови, соль и сахар. Хорошенько перемешать.

🍽Закрыть емкость и убрать в холодильник для маринования на сутки. За это время, желательно салат несколько раз перемешать.

🍽По истечению суток, разложить салат по банкам и залить оставшимся маринадом.

🍽На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки и влить воду, что бы она не доходила пары сантиметров до горлышка банок.

🍽Прикрыть банки крышками и включить огонь. Стерилизовать банки около 20 минут.

🍽После чего, закрутить крышки и перевернуть верх дном.

Источник Вкусные Рецепты

You may also like...