Овощная запеканка «Южная». Всего 30 минут и чудо готово

Овощная запеканка

Овощная запеканка

Состав:

  • Средний кабачок – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Сливочное масло – 3 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль 
  • Мелко натертый сыр – 100 гр.

Процесс:

✔Овощи нарезать тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазать маслом, уложить овощи внахлест и посолить.

✔Для соуса обжарить муку с маслом, добавить молоко, непрерывно помешивая, варить до загустения.

✔Сняв с огня, добавить яйцо, хорошенько взбивая, посолить соус. Залить овощи соусом.

✔Посыпать сыром и запекать 30 минут до румяной корочки.

Источник Рецепты

You may also like...