Рубленые куриные котлетки с сыром

Рубленые куриные котлетки с сыром 

Рубленые куриные котлетки с сыром

Состав:

  • Куриное филе – 2-3 шт. 
  • Яйцо – 2 шт. 
  • Майонез – 70 гр. 
  • Мука – 40 гр. 
  • Моцарелла – 150 гр. 
  • Укроп – 2 ч.л. 
  • Соль – 0.5 ч.л. 
  • Черный молотый перец – 0.5 ч.л. 
  • Оливковое масло – 2 ст.л. 

Процесс:

✔Нарезать куриное филе мелкими кубиками. Сыр натеррть на терке и измельчить укроп. 

✔В глубокой тарелке соединить филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавить соль и перец и тщательно перемешать. 

✔Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на пару часов или на ночь. 

✔Нагреть сковороду на среднем огне и налить масло. Выложить по 1 ст.л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарить с двух сторон. 

✔Готовые котлеты выкладывать сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. 

✔Лучше подавать котлетки еще горячими. Они хорошо сочетаются с разными соусами и вашим любимым гарниром. 

Источник Cook Good

You may also like...