Салат из зеленой фасоли с яйцами и майонезом

Салат из зеленой фасоли

Состав:

• Зеленая фасоль – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Майонез по вкусу

Процесс:

✔Отварить яйца вкрутую и залить холодной водой. Очистить и нарезать зеленую фасоль. Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить фасоль и отварить до желаемой мягкости.

✔Ополоснуть готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. Разогреть в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне и добавить зеленую фасоль.

✔Обжаривать все это с маслом в течение 5 минут, помешивая. Переложить жареную фасоль в салатник и выдавить сверху чеснок.

✔Очистить яйца и нарезать их в салатник с фасолью. Подсолить все по вкусу, заправить салат майонезом и перемешать.

Источник Домашняя Кулинария