Сырные лепешки с разными начинками

Сырные лепешки с разными начинками

Сырные лепешки с разными начинками

Состав:

Для теста:

  • Кефир – 1 ст.
  • Тертый твердый сыр – 1 ст.
  • Мука – 2 ст.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Пучок зелени на свой вкус
  • Копченая грудинка или ветчина или колбаса
  • Тертый сыр – 50 гр.
  • Растительное масло для жарки

Процесс:

✔Кефир смешать с солью, содой и сахаром. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.

✔Для начинки зелень и грудинку нарезать. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку.

✔Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

✔Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Источник Cook Good

You may also like...