Топ 5 запеканок для приятного ужина

Эти топ 5 запеканок вам обязательно захочется приготовить снова и снова.

Запеканка с фаршем и картофелем

топ 5 запеканок

Состав:

  • Фарш – 500 гр.
  • Картофель – 1 кг.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 250 мл.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Соль и приправы по вкусу.

Процесс:

✔Отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 гр. масла и растереть в пюре. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до однородной массы.

✔Мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на оставшемся масле. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки.

✔Посолить и переложить в большую миску. Когда фарш слегка остынет, добавить взбитое яйцо и хорошенько перемешать. Смазать форму для выпекания растительным маслом.

✔Выложить фарш, сверху пюре. Выпекать 15 минут. Посыпать тертым сыром и выпекать еще 5 минут.

Запеканка с курицей и овощами

топ 5 запеканок

Состав:

  • Куриного филе – 350 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1шт.
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Молоко – 150 мл.
  • Сыр – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль и приправы по вкусу

Процесс:

✔Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде и нарезать кубиками. Лук порезать полосками, сладкий перец – кубиками, сельдерей – кусочками.

✔Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить сладкий перец, сельдерей и обжарить еще 2-3 минуты. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.

✔Взбить яйцо с молоком и залить смесь в форму. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 15 минут.

Запеканка с брокколи и сыром

Состав:

  • Брокколи – 500 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 300 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Панировочные сухари – 2 ст.л.
  • Соль и приправы по вкусу

Процесс:

✔Взбить вместе яйца, сметану, тертый сыр, соль и приправы. Смазать растительным маслом форму для запекания.

✔Посыпать ее панировочными сухарями, выложить брокколи и залить взбитой смесью.

✔Выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Запеканка с макаронами и ветчиной

Состав:

  • Макароны – 150 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сметана – 150 гр.
  • Зеленый горошек – 200 гр.
  • Сыр – 150 гр.
  • Чеснок – 1 зб.
  • Соль и приправы по вкусу

Процесс:

✔Отварить макароны, слить воду, добавить сливочное масло.
Нарезать ветчину кусочками и немного обжарить на растительном масле с чесноком.

✔Взбить яйца со сметаной, сыром, солью и перцем. Смешать макароны, зеленый горошек, ветчину и выложить в форму.

✔Залить взбитой смесью, посыпать тертым сыром и выпекать 15 минут.

Запеканка с рисом и грибами

топ 5 запеканок

Состав:

  • Рис – 400 гр.
  • Яйц – 2 шт.
  • Сыр – 250 гр.
  • Шампиньоны – 500 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Соль и приправы по вкусу.

Процесс:

✔Сварить рис в подсоленной воде. Обжарить на растительном масле мелко презанный лук до прозрачности.

✔Добавить порезанные на кусочки грибы и обжарить еще 2-3 минуты.Смешать рис с половиной натертого сыра.

✔На форму, смазанную растительным маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис.

✔Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и выпекать 15 минут.

Источник YUMMY

You may also like...