Цветная капуста в кляре. Вам обязательно понравится

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Состав:

  • Яйцо – 3 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Мука – 3-4 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Цветная капуста – 800 гр.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Растительное масло для жарки– 50 гр.

Процесс:

✔Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком. Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

✔Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Кляр должен быть солоноватым. Саму капусту отваривать в соленой воде не нужно.

✔Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо. Жарить на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки.

Источник Рецепты

You may also like...